DELFINI - MACELLERIA
La qualità delle carni pregiate e selezionate è la chiave per soddisfare le esigenze personali e i gusti di ogni cliente, realizzate da mani esperte. Da qui l’attenzione e la ricerca costante, messe in atto quotidianamente per garantire un livello di qualità all’altezza dei bisogni delle persone che entrano in questa macelleria.
LE QUATTRO CANNELLE
"Le Quattro Cannelle" è un laboratorio di produzione artigianale del Biscotto di Venafro, specialità locale che intreccia semplicità e tradizione. Proprio come vuole la tradizione, infatti, realizziamo i nostri biscotti seguendo le caratteristiche della ricetta originale, uniamo la qualità delle materie prime con la passione che mettiamo nella lavorazione.
ROSSO BRIGANTE
A Macchiagodena, in provincia di Isernia Nasce ROSSO BRIGANTE, un’azienda giovane e dinamica che coltiva e trasforma lo zafferano, grazie a Mirko e Nino che, con amore e passione, Con l'obiettivo di valorizzare le terre della loro Regione, nel cuore del Molise e ai piedi del Matese, hanno deciso di intraprendere quest'avventura con lo zafferano protagonista.
OLEIFICIO CARCILLO
L' oleificio Carcillo è situato in Molise, nel mezzo della Piana di Venafro, nel comune di Pozzilli (provincia di Isernia).
L' olio di oliva extravergine è prodotto da sole olive ed esclusivamente per mezzo di procedimenti meccanici.
Il frantoio sfrutta un principio di spremitura a freddo (sistema tradizionale) con macine in pietra e presse idrauliche. L' olio extravergine Carcillo deriva esclusivamente da olive di provenienza della zona della pianura di Venafro e dei rilievi circostanti.
FATTORIA DEL ZINGARO
L’Azienda Agricola F.lli del Zingaro è nata con lo scopo principale di allevare quaglie (Coturnix coturnix japonica) per la produzione e la vendita di uova e carne nonché, di quaglie vive di varie colorazioni e di varie età. Oltre alla quaglia giapponese, viene allevata anche la quaglia europea (Coturnix coturnix coturnix) per la caccia, all’interno di ampie voliere e con una disponibilità costante tutto l’anno. L’Azienda Agricola F.lli Del Zingaro nasce in Molise il 15 gennaio 2016, con lo scopo di creare un allevamento alternativo ai classici allevamenti diffusi nella zona. Sia per gioco, ma soprattutto dalla passione della natura e degli animali è nata un’azienda agricola che produce ed alleva in purezza avicoli domestici e ornamentali, utilizzando metodi naturali ed estensivi.
